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鄂尔多斯市食品药品监督管理局“四项举措”强化春节期间餐饮食品安全监管 更新时间:2019-01-22  作者:U乐国际  浏览次数:

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  二是加大检查力度,强化主体责任。集中约谈承办年夜饭、集中聚餐餐饮服务单位负责人,签订《餐饮服务食品安全责任状》,强化餐饮服务单位负责人食品安全责任意识,切实履行和担当起《食品安全法》明确规定的各项权利义务和法律责任。加大对承办年夜饭餐饮单位的监督检查力度,督促各餐饮单位严格遵守食品及原料采购索证索票等制度。同时,对不符合食品安全要求的单位责令其立即整改,不能当场整改的,责令其限期整改,逾期不改或情节严重的予以依法查处,并取消其承办年夜饭资格,严禁承办单位擅自扩大场地或者在非餐饮服务经营场所承办年夜饭,坚决杜绝超负荷承办年夜饭行为。


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